突撃、となりのパスタ屋さん！: The Final Frontier

2007年07月12日

突撃、となりのパスタ屋さん！

　今朝、ふと教室の外を見たら、肥後アサガオが1つ咲いていました。そんな小さな発見から始まった1日。
團十郎アサガオの開花はいつになるのだろうか。

　私が新屋敷方面のあの道を通ることはあまりないのだけど、最近偶然にも通りかかる機会が多くて。で、発見してしまいました、新しいお店。

　テイクアウト形式パスタ屋‘だ・かぁーぽ’。昨日行ってみたら閉まっていたので、今日再度トライしてみた次第。
　なんかね、駐車場のちょっと奥の方に移動式のお店っぽい車が停まってて、道路（明午橋通り）に面したところに「営業中」っていう看板がちょこんって立ってるの。えらく控えめなお店だわ、という印象。
　　
　お店の方は、今年の6月10日にオープンしたばかり。
商品は
　　ポモドーロ（トマトソース）
　　ボロネーゼ（ミートソース）
　　オルトナーラ（野菜いろいろのスパゲッティ）
の3種類、各500円。
　お店のシェフは人の良さそうな、押しが強くなさそうな、ちょっと控えめな方。おすすめはどれ？って聞いたら「どれもオススメです…」と商品の説明をしてくださいました。迷った挙げ句、今日はオルトナーラをテイクアウトしてみました。シェフのやさしさがそのまま味に伝わっている、上品な味でした。

　お店の名前『ダ・カーポ』は、音楽用語で「はじめに戻る」という意味。パスタ屋で音楽用語って…と不思議に思い、シェフに「音楽、お好きなんですか？」と尋ねてみました。
　シェフはギターをお弾きになるそうで、それと『ダ・カーポ』＝「はじめに戻る」＝「料理の基本に戻る」という意味も込めての命名だそうです。